Producción de oleínas usando enzimas

Keclon ha desarrollado un sistema de producción de Oleínas que reduce significativamente el impacto ambiental en comparación con el método tradicional que utiliza ácidos fuertes. Este proceso puede ser aplicado en distintos subproductos de la industria aceitera como gomas, borras, o combinaciones de ambas, que son tratadas mediante una preparación enzimática exclusiva (OLEINZYME). Las oleínas obtenidas enzimáticamente presentan características superiores a las obtenidas con medios químicos y además tienen múltiples usos industriales tales como consumo en alimentación animal, síntesis de biodiesel de 2° generación, combustibles de calderas o calefacción. Todas estas opciones tienen valores de mercado superiores a los de las gomas y/o borras de neutralización, que son las materias primas de origen.