
Charla con Pablo Vairoletti
Charlamos con Pablo Vairoletti, Gerente Industrial de Keclon, para que nos cuente el detrás de escena de un día de trabajo en la planta de fermentación en San Lorenzo ????.
Dentro del trabajo de planta se distinguen 4 tipos de actividades que se realizan a diario vinculadas a seguridad, calidad, producción y mantenimiento.
Todas las acciones que se lleven a cabo deben realizarse de forma segura, por lo cual es la prioridad número 1 antes de emprender cada actividad.
Las tareas de calidad aseguran el control de las materias primas, los productos intermedios y el resultado final obtenido.
Las actividades de producción incluyen la planificación y el monitoreo de las diversas etapas del proceso productivo, en función a un flujo de trabajo definido y soportado por un sistema de control de última generación.
Por último, el mantenimiento de los equipos puede realizarse de manera preventiva, predictiva o correctiva, dependiendo de la estrategia adoptada.
Todas estas actividades se entrelazan y la correcta ejecución de las mismas asegura la calidad de nuestras soluciones ????.
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